A máj és epe méregtelenítés máriatövissel hagyományos módszer. Évszázadok óta ezt a gyógynövényt használják a kiválasztószervek működésének javításához és a már fennálló betegségeik kezeléséhez. A máj méregtelenítés a máriatövismag olajjal lehet a leghatékonyabb. A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ennek összetevői képesek a már károsodott májat is regenerálni, új májsejtek képződését elősegíteni. A máj méregtelenítése azonban történhet más módszerekkel is, nagyon intenzíven hat, ha gyümölcskúrát tartunk vagy a chlorella algát fogyasztjuk, mely magas klorofill tartalmával távolítja el a salakanyagokat.