A kuszkusz népszerű étel a távol keleten, de egyre inkább betör Európába is. A kuszkuszt eredetileg kézzel sodorják gömböcökké, enyhén benedvesített és belisztezett keménybúzadarából. Nagyobb áruházakban nálunk is beszerezhető, de ha nem tudjuk sehol sem beszerezni, helyettesíthetjük tarhonyával is.